Bizcocho de chocolate especiado

bizcocho de chocalate especiado (5)2

Ingredientes:

5 huevos

175 gr. de azúcar

250 gr. de chocolate postres

75 gr. de harina

1 cucharadita de levadura

5 cucharadas de líquido(agua, leche..)

Especias: nuez, canela y clavo .

Preparación:

Engrasamos un molde con mantequilla y harina.

Batimos las yemas de huevo con el azúcar , hasta que éstas doblen el volúmen.

Fundimos el chocolate o al baño maría o en el microondas e incorporamos. Batimos .

Añadiremos entonces la harina con las especias y la levadura.
Montamos la claras a punto de nieve y las añadimos a la mezcla anteior con movimientos envolventes.
Verter en el molde y hornear a unos 170ºC alrededor de 30 minutos (comprobar con una aguja y que salga limpia para saber que está hecho.).

Luego la abrí la rellené de nata y la decoré con nata, mermelada y fideos de chocolate. Bueno al gusto!!!

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