Bizcocho de Claras (Fussion Cook)

Hace unos días llevé a casa de unos amigos que nos invitaron a cenar, un tiramisú, y para aprovechar las claras , hice este bizcocho, sale un bizcochito muy esponjoso y aireado. Muy delicado. bizcocho de claras_p

Ingredientes:

6 claras de huevo

70 gr. de mantequilla

120 gr. de azúcar

120 gr. de harina

1 sobre de gasificante (1 sobre lila + 1 sobre blanco)

azúcar glass para decorar

Mezclar todos los ingredientes, engrasar la cubeta de mantequilla, volcar la mezcla , cerrar en posición salida de vapor y seleccionar “menú horno 30 minutos”. Sacar la cubeta y dejar enfriar y desmoldar con cuidado y espolvorear con azúcar glass o decorar como mas te guste.

Fuente: Saskia

9 Comments (+add yours?)

  1. Bárbara
    Oct 14, 2009 @ 13:43:04

    jooo, qué bueno!!!Estoy pensando en comprarme la fussion cook, me la recomiendas?Es que como ya tengo la thermomix me da cosa comprarla y después no darla mucho uso.Besitos

    Reply

  2. OLGUIS
    Oct 14, 2009 @ 14:17:58

    que rico y fresquito se ve y muy esponjoso.SaludosOlguis.

    Reply

  3. Las PacaS
    Oct 14, 2009 @ 14:25:26

    Bárbara te la recomiendo con los ojos cerrados.Nosotras también tenemos la th y no tiene nada aque ver. Son complementaria la una con la otra.besitos….Olguix gracias wapísima.besitos.

    Reply

  4. Nieves
    Oct 14, 2009 @ 17:16:53

    Oye que pinta más buena tiene el bizcocho y la pasta ya ni te cuento. Muy buenas las dos recetas.Un beso

    Reply

  5. NENALINDA
    Oct 14, 2009 @ 20:41:40

    Ummmmm si que se ve esponjadito ,mira por onde que aun no he exo nunca un bizcoxo solo de claras ,cuando me sobran las aprobexo para hacer revuelto con uno o dos buebos y asin se tomam proteinas y poco colesterol jis..jis.Pos eso guardame un caxito que ya pasare a recogelo.Os he dejao un regalico en el blog ,ando tan lia que lo he dejao programao y aviso ahora amooooos tengo un delitooo .Bicos mil potitas miaaaaas.

    Reply

  6. Las PacaS
    Oct 14, 2009 @ 20:52:08

    Hola Nieves!! pues ya te hemos solucionado el menú jaja. Un beso y gracias.

    Reply

  7. Las PacaS
    Oct 14, 2009 @ 20:55:30

    Nenalinda, hola guapísima pues ya tienes otra opción, aunque ésta nuestra es un poquitín menos light… jaja, 1000 besos.

    Reply

  8. vacapaca
    Oct 15, 2009 @ 09:35:53

    Que esponjoso debe quedar … se ve genial! un beso, Montse.

    Reply

  9. Las PacaS
    Oct 15, 2009 @ 10:04:26

    Gracias Montse, la verdad es que sí , además dura días. Un besito.

    Reply

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