Tarta “Escudo Atlético de Madrid”

Esta tarta se la preparamos a nuestro padre para su 62 cumpleaños, fue una sorpresa para él, nos preguntaba todo el tiempo ¿dónde la habíamos comprado?, tengo que decir que aparte del aspecto quedó muy rica.

Tarta Atletico _p

Ingredientes:

1 bizcocho de yogur (doble de ingredientes) para un molde cuadrado grande.

almíbar para bañar al bizcocho

Relleno:

1 litro de nata

1 sobre de gelatina de fresa

150 g. de azúcar glass

Glasa:

1 clara de huevo

350 de azúcar glass (industrial, no sirve la preparada en casa)

1 gotas de limón

1 pizca de sal

Colorantes : rojo, azul, verde

Empezamos preparando el bizcocho, una vez frío lo cortamos con la forma del escudo, en este caso era muy fácil conseguir la forma. Lo abrimos por la mitad y lo bañamos bien de almíbar.

Montamos la nata , rellenamos y volvemos a cerrar. Montaje tarta 1 Una vez cerrado, comienza la acción.

Preparamos la glasa , la dividimos en recipientes y teñimos con los colores que vayamos a utilizar en este caso rojo, blanco y azul, principalmente. Vamos haciendo el dibujo.

Montaje tarta 2Así vamos marcando todos los detalles. Para dibujar el osito y el madroño, sacamos el dibujo por internet, lo calcamos en papel vegetal, fundimos un poco chocolate y con una manga y una boquilla fina y mucho cuidado dibujar el osito y el troco del árbol.

Montaje de tarta 3

Aquí el detalle del osito y el madroño , que encantó a todos

Tarta Atletico (21)Montamos la nata con gelatina de limón y bordeamos toda la tarta.

Tarta Atletico (26) y aquí os dejo el corte

aa 001

Aupa Atleti!!!!!!!!

Fin!!!!!

6 Comments (+add yours?)

  1. María Lunarillos
    Jul 17, 2009 @ 12:49:31

    Bueno, bueno, estáis imparables. ¿Dónde dices que las has comprado? Jiji. Es que es verdad, parece comprada.Un beso

    Reply

  2. NENALINDA
    Jul 17, 2009 @ 15:57:09

    Preciosisimaaaaaaaaa no me extraña que os preguntara donde la habiais comprado esta impresionanteeeee.Mi hermano es del Real Madrid y tengo ganas de hacerle una pero de fondant ,os llamo y me exais una mano.Bicos mil wapisimaaaaaaas y felices vacaciones.

    Reply

  3. Las PacaS
    Jul 17, 2009 @ 21:34:21

    Gracias María, te temo si empiezas, porque con las manitas que tienes…. Un besazo….Nenalinda no dudes en preguntarnos todo lo que necesites. Un besazo.

    Reply

  4. Morguix
    Jul 21, 2009 @ 21:45:35

    Jo, guapas, ¡vaya trabajazo!.Me encanta hasta a mí, que soy del Madrid, jajaja… pero no le haría ascos a un trocito de ese escudo del Atleti.Un besote.

    Reply

  5. olympia
    Sep 27, 2009 @ 18:00:57

    holaaa ¡¡¡oye esta preciosa la tarta,debe estar riquisimame pierde el dulce jajabsos

    Reply

  6. Las PacaS
    Sep 27, 2009 @ 18:43:48

    olympia que tendrá el dulce que nos pierde a mas de una… jajaja.gracias wapísima.besitos.

    Reply

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