Pollo con Paté de Aceitunas

pollo con aceitunas_p

Ingredientes:

1 kilo de muslos de pollo

pimienta molida

ajo molido

ajo

zumo de limón

1 cucharada de Maizena

aceite de oliva

100 ml. de vino blanco

paté de aceitunas

Preparación:

Rebozar los muslos de pollo con ajo y pimienta molidos. Regarlos con un poco de zumo de limón. Dejamos macerar unos 20 minutos.

Añadimos la Maizena y mezclamos bien.

En una sartén con aceite, saltar el ajo picado, añadir los muslos de pollo y doramos. regamos con el vino blanco. Bajar el fuego, tapar la sartén y dejar cocer a fuego lento hasta que la carne esté tierna. Agitar la sartén de vez en cuando y si es necesario, añadir un poco de agua hirviendo.

Retirar los muslos de pollo de la sartén y colocarlos en una bandeja para servir. Dejar que la salsa se reduzca u espese. Untar la parte superior de los muslos de pollo con el paté de aceitunas y bañarlos con la salsa.

Servir acompañado con patatas fritas.

*** Lo he preparado también con la Fussion Cook: Todo igual, en vez de una sartén con la olla abierta en “menú manual 10 minutos” salteamos los muslos con el ajito, regamos con el vino blanco, cancelamos el menú manual y seleccionamos “menú Pollo 20 minutos”, a la mitad de tiempo la abrí y coloqué patatas en panadera, volví a cerrar “menú patatas 10 minutos”. y todo lo demás igual.

1vi

12 Comments (+add yours?)

  1. NENALINDA
    Jul 12, 2009 @ 20:46:07

    Guenoooooooo acabo de cenar y me toy babandooooooo ,ummmmmmmm nenas ese pollo se ve de muerte ..Digo yo… el pate de aceitunas ¿lo haceis vosotras o es comprado ?.Amos a mi se me antoja to y to pero el pollo en casa nos gusta muxo a tos asin que habra qe probalo pues en la foto se ve divinoooooo.Bicos mil wapisimaaaas y feli finde.

    Reply

  2. laviana ( Fely)
    Jul 12, 2009 @ 21:03:25

    Una receta de lujo para unas cocineras de primera.Un besín wapas.fely

    Reply

  3. María y Noelia
    Jul 13, 2009 @ 06:33:18

    Se ven de lujo, como todas vuestras recetas, chicas,Un besote

    Reply

  4. Las PacaS
    Jul 13, 2009 @ 09:17:57

    Nenalinda el paté está hecho por nosotras ¿que te crees?…jajaja, es muy fácilito, pruebalo y verás.besitos….Fely gracias pero nos vas ha poner coloradas!!!!besitos….María y Noelia gracias preciosas.besitos.

    Reply

  5. Laura.
    Jul 13, 2009 @ 09:32:09

    Hola de nuevo!!!Menuda pinta tiene este pollo, me gusta mucho ese paté, Lo probaré, besos!

    Reply

  6. vacapaca
    Jul 13, 2009 @ 10:51:40

    Que toque tan original, seguro que está divino!! lo tengo que probar!! Un besote guapas, Montse.

    Reply

  7. Paqui
    Jul 13, 2009 @ 16:54:39

    que rico est pollo voy a copiarlo para hacerlo a ver si a mi fmilia le gusta y ya te contare besitos

    Reply

  8. KARMEN y sus cosas
    Jul 13, 2009 @ 19:40:21

    Que buena pinta tiene todo,me encanta vuestro blog.Besos

    Reply

  9. NENALINDA
    Jul 14, 2009 @ 16:14:30

    Wapas no encuentro la receta del pate de aceitunas ..por fi me pones el enlace pues queria hacer este pollico rico ricoooo .Bicos mil wapas.

    Reply

  10. Las PacaS
    Jul 14, 2009 @ 17:23:05

    Nenalinda no lo encuentras por que no está publicado, se le olvidó a mi hermana ponerlo, pero mañana lo publica ¿vale? I'm sorrybesitos.

    Reply

  11. Empar
    Jul 14, 2009 @ 19:02:22

    Que buena pinta tiene ese plato!!.No lo he preparado nunca con aceitunas, pero tendré que probarlo.Un saludo.

    Reply

  12. Las PacaS
    Jul 14, 2009 @ 20:44:41

    Karmen muchas grachas wapa.besitos…Laura seguro que te gustará.besitos…Montse cuando lo pruebes nos cuentas que tal…besitos…Paqui seguro que si les gusta.besitos.

    Reply

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