Ensalada de Piña y Langostinos

Ensalada de piña y langostinos (1)

Ingredientes:

5 cucharadas de aceite de oliva

1 rama de cebollino

350 gr de langostinos cocidos

150 gr de lechugas variadas (de las que vienen en bolsas)

1 rama de perejil

4 rodajas de piña en su jugo

2 cucharadas de vinagre de sidra (ó el que se quiera)

5 varitas de cangrejo

Preparación:

Cortar las rodajas de piña en 4 trozos. En una sartén añadir una cucharada de aceite y pasar los langostinos durante un par de minutos para que no se queden secos. Una vez fríos cortarlos en dos trozos cada uno. En el vaso de la batidora hacer una vinagreta con: el vinagre, aceite, sal y pimienta, perejil y el cebollino.

Echar las lechugas en una fuente junto con la piña, los langostinos, las varitas de cangrejo y aliñar con la vinagreta.

Fuente: Recetario de Hola.com

version para imprimir_thumb[1]

18 Comments (+add yours?)

  1. Laura.
    Jun 22, 2009 @ 11:31:58

    Que pinta tan estupenda, ahora que en casa estamos a dieta, esta ensaladita me viene muy bien, para ir variando. Besos!

    Reply

  2. Eva
    Jun 22, 2009 @ 11:40:25

    Me encanta este tipo de ensaladas, asi que te copio la receta para variar y no prepararla siempre con los mismos ingredientes, besos.

    Reply

  3. Las PacaS
    Jun 22, 2009 @ 12:57:01

    Laura pues está ensaladita os viene bien ¡dichosas dietas!!!besitos….Eva seguro que te gusta porque está muy buena.besitos.

    Reply

  4. Morguix
    Jun 22, 2009 @ 14:49:06

    ¡¡Uuuummmmm!!. Me encanta, ¡qué mezcla tan deliciosa!. Y además, refrescante, que aquí tenemos un día pesadísimo.Besotes.

    Reply

  5. NENALINDA
    Jun 22, 2009 @ 14:50:17

    Que ensalaaaaaaa mas ricaaaaaaaa ..etaaa siiiiii , eta si, eta me la como yo .Amos me puedor comer to lo que lleva asin que marxando una ensala de piña y langostinos pa la cena ..a que hora toi ahi jis..jis.Te ha quedao divinaaaaaa dan ganas de comerse la pantalla , me viene de perlas pa las cenas que ya me toy cansando de siempre lo mismo y esta es mu completitaaaa.Bicos mil wapaaa.

    Reply

  6. Liliana
    Jun 22, 2009 @ 14:54:54

    ¡Ya se qué voy a haver mañana para comer!¡Gracias por la receta!Besos, guapetonaslilianaque tengais una maravillosa semana(aunque los niños ya tienen vacaciones…)

    Reply

  7. María y Noelia
    Jun 22, 2009 @ 15:02:12

    Qué pinta más buena! esa mezcla tiene que ser estupenda.Un besote

    Reply

  8. Paqui
    Jun 22, 2009 @ 15:15:51

    tiene una pinta riquisima y además fresquita besos

    Reply

  9. Pilar
    Jun 22, 2009 @ 15:34:11

    Después del maravilloso helado, del cual me dí un atracón….. bien me vendrá ahora tomar esta rica ensalada. Muy bien decorada y que está muy rica jejeBesos

    Reply

  10. Las PacaS
    Jun 22, 2009 @ 17:01:58

    Morguix me alegro que te guste, por aquí también hace un día muy bochornoso.besitos….Nenalinda no dirás que no te cuidamos ¿ehhh?.besitos….Liliana gracias a tí por tu visita.besitos….María y Noelia está riquisima y por lo menos los ingredientes no son los mismos de siempre.besitos….Paqui te la recomiendo verás que rica está.besitos….Pilar pues después del atracón a helado nada mejor que una ensaladita como esta.besitos.

    Reply

  11. Julito
    Jun 22, 2009 @ 19:15:29

    Flipante la ensalada. Flipante.¿Se pueden chupar los langostinos y volverlos a utilizar el día siguiente?Es que con esto de la crisis………..

    Reply

  12. Las PacaS
    Jun 22, 2009 @ 19:35:19

    Julito va a ser que no, aunque la próxima vez los pongo con la cascara y entonces si que sirven para 2 vecs por lo menos…jajajabesitos.

    Reply

  13. Macu
    Jun 22, 2009 @ 23:50:17

    riquisima y fresquisima ensalada, tomo nota!!Besitos!

    Reply

  14. Margot
    Jun 23, 2009 @ 00:38:42

    Me ha encantado esta ensalada, y las fotos os han quedado geniales.BesosMargot

    Reply

  15. Las PacaS
    Jun 23, 2009 @ 07:04:44

    Gracias Macu besitos….Margot gracias wapa, pero las fotos son de lo mas normalitas…besitos.

    Reply

  16. El futuro bloguero
    Jun 23, 2009 @ 08:16:47

    BUENA, SUAVE, LIGHT, FRESCA Y RICA.No se puede pedir más a una ensalada…Beso

    Reply

  17. vacapaca
    Jun 23, 2009 @ 10:16:22

    Que rica!! yo ahora en verano preparo mucho las ensaladas con piña! me encantan! Un beso, Montse.

    Reply

  18. Las PacaS
    Jun 23, 2009 @ 15:23:48

    Fb gracias besitos..-.Montse la piña da mucho juego en las ensaladas.besitos.

    Reply

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: