Camisas Negras (Thermomix)

Tengo la camisa negra…. como negra tengo el alma…. ¡que no! Que es broma, que somos buenas… o eso creemos.

Ingredientes:

Para la masa:

100 gr de aceite

100 gr de cerveza

300 gr de harina

1 cucharadita de sal

2 sobres de tinta de calamar

1 huevo para pintar las empanadillas

Para el relleno:

2 latas de atún

250 gr de migas de bacalao

10 baritas de cangrejo

tomate frito.

Preparación:

Echar todos los ingredientes de la masa menos el huevo en el vaso de la Th y programar 1 minuto, vel, espiga.

Sacar, hacer una bola y dejar reposar durante 15 minutos.

Mientras hacer el relleno mezclando todos los ingredientes y picarlos en la Th unos segundos en velocidad 4.

Estirar la masa y con un cortapastas cortar círculos, rellenar y cerrar con un tenedor, pincelar con el huevo batido, colocar en una bandeja de horno con papel vegetal y hornear con el horno precalentado a 180º durante 20 minutos.(depende de hornos).