Patatas “De pisa de pisa”

Estas patatas las he bautizado así porque tenía 20 minutos, no tenia nada para comer y era la hora de recoger a mi hijo del colegio, ¿que hago , que hago? Pues deprisa deprisa , pelé unas patatas, una cebolla y un pimiento y el resto, el vino no lo encontraba , el de guisar y tenía a mano uno dulce , ¡pues éste mismo! lo puse todo en la olla rápida y me tenía que ir, justo terminaba el tiempo a menos 3 minutos de las 14:00 y a esa hora tenía que estar en la puerta del colegio, no sabía lo que iba a salir. Cuando regresé ¡sorpresa, sorpresa! Estaban buenas!!Patatas de pisa de pisa_picnik

Ingredientes:

1 kilo de patatas cortadas en trozos grandes

1 cebolla pequeña

1 pimiento verde

1 vaso de vino dulce tipo Pedro Ximenez

agua

sal

aceite de oliva

1/2 Kilo de costillas

Calentamos en la olla un chorreón de aceite, hacemos un sofrito con la cebolla y el pimiento cortado en trocitos pequeños, cuando éste la cebolla transparente echamos las patatas, las costillas y rehogamos unos minutos todo junto.

Cubrimos de agua, regamos con el vino, y salamos. Cerramos la olla y 20 minutos en fuego moderado.

4 Comments (+add yours?)

  1. NENALINDA
    Apr 06, 2009 @ 21:28:00

    Vamos esto hay que probarlo ..pero no contarlo Jis..Jis le digo a mi costi que le he exao vino dulce al guiso y no me lo comeeeee.Pero como le gusta muxo el guiso de costilla la proxima se lo pongo sin decir na y a ver que dice .Bicos mil wapis.

    Reply

  2. Las PacaS
    Apr 07, 2009 @ 07:39:00

    Nenalinda ¿que no le gusta el vino dulce? pues no sabe lo que se pierde le da un toque a los guisos que pa que…besitos.

    Reply

  3. NENALINDA
    Apr 07, 2009 @ 13:44:00

    Cielo hoy he exo ternera y le he exao un poco pa probar y Ummmmmmmm que ricooooooo ya veras cuando la ponga en el blog .A to esto yo no he dixo ni pio en casa jis..Jis.Bicos mil wapis.

    Reply

  4. Las PacaS
    Apr 07, 2009 @ 16:58:00

    Te la vas a jugar con tu costillo? a ver si te va a pedir el divorcio….. jajaja ah¡ ya se lo que quieres , te pide el divorcio y como nosotras somos responsables te tienes que venir con nosotras a vivir no? jajaja

    Reply

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