Salsa para Carne (thermomix)

Ideal para acompañar a todo tipo de carne, la podemos dejar triturada de forma mas fina o con los trocitos de las verduras. Ingredientes:
300 g. de cebolla

150 g. de champiñones (naturales o en lata)

2 dientes de ajo

100 g. de zanahorias

50 g. de aceite1 pastilla de caldo de carne

200g . de vino tinto o el vino que se servirá en la mesa

Ponemos en el vaso todos los ingredientes menos el vino y la pastilla, trituramos 4 seg. vel. 5.Bajamos los residuos de las paredes del vaso, y programamos 10 min. temp.Varoma vel. 1.Añadimos el vino y la pastilla 5 minutos temp. Varoma vel. 4. Trituramos 15 seg. en vel.7 si queremos que quede la salsa fina. . Servir Caliente.

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