Sorbete de Mandarina al Cava (Thermomix)

Sorbete muy refrescante de temporada y muy refrescante entre plato y plato.

Ingredientes:

2 limones pelados sin pepitas ni piel blanca

1 mandarina pelada sin pepitas

250g. de azúcar

800g. de mandarinas peladas, partidas en cuartos y congeladas

50 g. de agua

1/2 botella de Cava

con el vaso muy seco, echar el azúcar y pulverizar en velocidad máxima.

Incorporar el resto de los ingredientes y triture en vel. máxima , ayudándose con la espátula hasta conseguir una crema de mandarna homogenea.

Añadimos entonces 1/2 botella de Cava , o 1 para los mas atrevidos.

Servir inmediatamente en copas.

2 Comments (+add yours?)

  1. Gloria
    Dec 31, 2008 @ 17:49:00

    Me encanta este sorbete y creo que lo haré esta noche como refresco. Gracias por la recetilla. Besines.

    Reply

  2. las pacas
    Jan 03, 2009 @ 13:48:00

    Espero que te gustara , Feliz 2009

    Reply

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