Pollo con Manzana

Ingredientes:
1 pollo entero y limpio
2 manzanas golden grandes
1 cebolla
1 vaso pequeño de vino blanco
1 vaso pequeño de agua
1 pastilla de caldo
Aceite
Sal y pimienta
Preparación:
En la olla expres echar el aceite (que cubra el fondo de la olla), cuando esté caliente meter el pollo salpimentado y dorarlo.Mientras pelar y trocear las manzanas y la cebolla y rehogarlas junto con el pollo, añadir el vaso de vino, el vaso de agua y la pastilla de caldo.Tapamos la olla y 15min son mas que suficiente.Sacamos el pollo en una fuente, trituramos la salsa y se la rociamos por encima.
¡BUEN PROVECHO!

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